Горячее Мясо

Говяжье ребро приготовленное способом Конфи, это когда обжаренный продукт погружается в большое количество масла и при низких температурах готовится в течении 9 и более часов. Получается мягкое и сочное мясо.
При подаче мы смазываем глазурью и запекаем в хоспере чтоб придать дымка этому блюду. Подаем с маринованными овощами 100 г

Всего: 314.8 Ккал, Белки - 11.6 г, Жиры - 20.3 г, Углеводы - 21.5 г,

Ребро говяжье конфи

Скопировать ссылку

795 руб.

В корзину 0

Стейк из говяжьего языка, подается с гарниром из белых грибов и свежих томатов. 240 г

Всего: 538.4 Ккал, Белки - 17.6 г, Жиры - 41.9 г, Углеводы - 22.6 г,

Стейк из говяжьего языка с белыми грибами

Скопировать ссылку

975 руб.

В корзину 0

Из перепелки мы убрали внутренние кости и замариновали в масляном маринаде с добавлением вина, соевого соуса и тимьяна, сохранив уникальный вкус перепела. Обжариваем и запекаем. На гарнир идет перлотто. Нежная перловка с белыми грибами и жемчужным луком готовим на большом огне с добавлением сливочно устричного соуса. Блюдо выходит плотным и очень нежным, чтоб немного сбить маслянистость, мы подаем соуса из смородины. Он добавляем кислинки и сладости этому блюду. И идеально подходит к перепелке 280 г

Всего: 881.6 Ккал, Белки - 32.4 г, Жиры - 56.8 г, Углеводы - 60.2 г,

Перепелка с перлотто и соусом из смородины

Скопировать ссылку

995 руб.

В корзину 0

Томленый ягненок с тархуном, подается с картофельным пюре и шапочкой из сыра страчателла 190 г

Всего: 426.2 Ккал, Белки - 13.9 г, Жиры - 33.2 г, Углеводы - 17.9 г,

Томленый ягненок с тархуном

Скопировать ссылку

1 195 руб.

В корзину 0

Фланк стейк с картофелем и белыми грибами в сливках 330 г

Всего: 1039 Ккал, Белки - 38.2 г, Жиры - 66.9 г, Углеводы - 70.9 г,

Фланк стейк с картофелем и белыми грибами

Скопировать ссылку

1 250 руб.

В корзину 0

Подается с картофельным пюре и грибным соусом 280 г

Всего: 881.6 Ккал, Белки - 32.4 г, Жиры - 56.8 г, Углеводы - 60.2 г,

Сочная Куриная котлета

Скопировать ссылку

595 руб.

В корзину 0

🔅

Томленые в квасе говяжьи щечки с трюфельным пюре 290 г

Всего: 466.3 Ккал, Белки - 6.5 г, Жиры - 23.8 г, Углеводы - 56.6 г,

Щечки говяжьи с трюфельным пюре

Скопировать ссылку

895 руб.

В корзину 0

🔥Хит

Вырезка теленка с грибами, копчености, в сливочном соусе. Подается картофельным пюре 300 г

Всего: 673 Ккал, Белки - 22 г, Жиры - 52.4 г, Углеводы - 28.3 г,

Бефстроганов с картофельным пюре

Скопировать ссылку

995 руб.

В корзину 0

Любимые котлеты теперь у вас дома и всегда "только что с плиты"
Цена указана за 4 шт. 340 г

Всего: 711.4 Ккал, Белки - 54.9 г, Жиры - 36 г, Углеводы - 42 г,

Готовые Котлеты куриные - Цена указана за 4шт

Скопировать ссылку

595 руб.

В корзину 0

Чиабатта , хлеб Бородинский, хлеб гречневый 210 г

Всего: 745.8 Ккал, Белки - 14.5 г, Жиры - 46.4 г, Углеводы - 67.6 г,

Хлебная корзинка на 1 персону

Скопировать ссылку

135 руб.

В корзину 0

150 г

Всего: 540.3 Ккал, Белки - 9 г, Жиры - 37.4 г, Углеводы - 41.8 г,

Хлеб на гриле на 1 персону

Скопировать ссылку

195 руб.

В корзину 0

Меню в PDF формате

Уважаемые гости! Данные меню в формате PDF являются рекламным материалом. С контрольным меню Вы можете ознакомиться у администрации ресторана

Дикое меню
237.71 кб

Постное меню
319.39 кб

Нажористые Бранчи
1.34 мб

Основное меню
3.70 мб

Карта вин
1.47 мб

Карта бара
1.85 мб

Банкетное предложение
1.62 мб

Банкетное меню
1.61 мб

Фуршетное меню
1.56 мб

Рекомендуем

Меню в PDF формате

Винный ужин 24 апреля, четверг , начало 19:30🍷