Небольшие кусочки курицы в хрустящей панировке, маринованные в ароматном соусе терияки с нотками кунжута, придают блюду восточный колорит и легкую сладость.
Мягкая грудинка свинины, медленно запеченная до состояния, когда мясо тает во рту, подается с острыми жареными баклажанами, которые добавляют блюду остроты и текстуры.